عالم النجم أحمد فتحى
وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات 1ss110
عالم النجم أحمد فتحى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالم النجم أحمد فتحى

المنتدى الرسمى للمطرب المصرى أحمـد فتحـى
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Enchanting pop
شخصيه هامه
شخصيه هامه
Enchanting pop

ذكر
برج العضو : الجدي
الرصيد الرصيد : 628
العمر : 35
العمل : Graff Man
المزاج : معتدل
الخبره الخبره : 14/03/2010
النقاط النقاط : 8567

وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات Empty
مُساهمةموضوع: وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات   وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات Orange282010-05-11, 8:57 am


وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات 2

وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات 36207_1188234292


المقادير:

3 كوب أرز الوليمة
500جم لحم ضأني
5- 2\1 كوب ماء مغلي
4 م طعام زيت نباتي
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
1 حبة بندورة متوسطة مقطعة و مقشرة
2\1 كوب مكسرات مشكلة
1 م صغيرة كمون مطحون
1 م صغيرة زنجبيل مطحون
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)


وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات 36207_1188234292


لتحضير الصلصة:


1 حبة بندورة متوسطة مطحونة
2م طعام زيت نباتي
1م صغيرة ثوم مفروم
1 م صغيرة صلصة طماطم
2\1 م صغيرة كمون مطحون
1 م صغيرة عصير ليمون

وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات 36207_1188234292

الطريقة:

1. اغسلى الارز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الارزفي ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أزيلي نصف كمية البصل و اتركيها جانبا.
3. أضيفي اللحم البهارات و اطبخي حتى يصبح اللحم ذهبي اللون ثم أضيفي الطماطم و اطبخي لمدة 5 دقائق.
4. اضيفي الماء المغلي و اطبخي حتى ينضج اللحم. أزيلي قطع اللحم و اتركيها جانبا.
5. صفي الارز جيدا من ماء النقع أضيفيه إلى الوعاء ثم أتركي يغلى الارزلمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع اللحم فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
7. لتحضير الصلصة: سخني الزيت في وعاء صغير ثم أضيفي الثوم و حركي لمدة 2-
3 دقيقة , اضيفي الطماطم المطحونة, عصيرالليمون, صلصة الطماطم و اتركيه
على النار حتى تسمك الصلصة لمدة 10 دقائق.
8. اخلطي الارز مع و البصل المحمر قبل التقديم و صبي الصلصة فوق اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وحدانيه
فنان جديد
فنان جديد
وحدانيه

ذكر
برج العضو : الاسد
الرصيد الرصيد : 20
العمر : 36
العمل : اخصائى اجتماعى
المزاج : جيد
الخبره الخبره : 06/03/2011
النقاط النقاط : 6902

وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات   وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات Orange282011-09-07, 2:00 am

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة الأرز بللحم الَضأن و المكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم النجم أحمد فتحى :: منتديات الأسره الصغيره :: المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: