مروه حسن
فنان مميز
برج العضو : 
 الرصيد : 388
العمر : 35
العمل : طالبه
المزاج : الرومانسيه
 الخبره : 16/09/2008
 النقاط : 12124
 |  موضوع: السمك الفيليه المحمر بالتوابل  2009-02-01, 12:16 am | |
| السمك الفيليه المحمر بالتوابل
جربي هذا الطبق اللذيذ من السمك الفيليه الممزوج بنكهات التوابل المتنوعة وقدميه لأسرتك مع الأرز والسلطة.
المقادير:
بيضة مخفوقة
زيت عباد شمس للقلي
نصف كوب طحين
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون
ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة
ملعقتان كبيرتان كمون مطحون
ملعقتان كبيرتان كاري
1 كجم سمك فيليه
ملح وفلفل (للتذوق)
أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1- امزجي الطحين مع الكمون والكزبرة والفلفل المطحون والكاري، ثم اغسلي قطع السمك جيدا وتبليها بعصير الليمون والملح والفلفل.
2- أضيفي إلى مزيج الطحين حوالي ثلاثة أرباع كوب ماء والبيضة وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط، واتركيه جانبا عشر دقائق.
3- سخني الزيت جدا، ثم اغمسي السمك فى مزيج الطحين حتى يغطى جيدا وضعيه فى الزيت حتى يصبح لونه بني مائلا إلى الذهبي. جففي السمك باستخدام محارم المطبخ وقدميه فورا | |
|
السيد فرغلى
كبير الأعضاء
برج العضو : 
الرصيد : 8341
العمر : 67
العمل : بالمعاش
المزاج : عالى
الخبره : 03/05/2008
النقاط : 17083
| | موضوع: رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل 2009-02-13, 7:37 am | |
| شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية | |
|
محمد الحاوى
مشرف سابق
برج العضو : 
الرصيد : 7096
العمر : 31
العمل : طالب ثانوى
المزاج : متقلب
الخبره : 12/02/2009
النقاط : 18727
| | موضوع: رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل 2009-03-01, 1:46 am | |
| شكرا للموضوع الأكثر من رائع | |
|
رشا
شخصيه هامه
برج العضو : 
الرصيد : 650
العمر : 38
العمل : دكتوره صيدلانيه
المزاج : مش فاهمه
الخبره : 20/04/2008
النقاط : 12412
| | موضوع: رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل 2009-03-01, 11:05 pm | |
| | |
|
محمدعبد السلام رزق
نائب المدير العام
برج العضو : 
الرصيد : 7873
العمر : 48
العمل : موظف ..وصاحب مكتب لخدمة الكمبيوتر والانتر نت
المزاج : خدمة المنتدى
الخبره : 08/02/2009
النقاط : 19280
| | موضوع: رد: السمك الفيليه المحمر بالتوابل 2009-03-16, 4:09 am | |
| | |
|
