البيتزا المكسيكية!!!

موضوع: البيتزا المكسيكية!!! 2008-05-13, 11:42 am

الــمــقــاديــر :

عجينة البيتزا :

4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء

لـلــحــشــوهـ :

1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

الــطــريــقــه :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

وبــالــهــنــا والــشــفــا

موضوع: رد: البيتزا المكسيكية!!! 2008-05-14, 3:26 am

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

موضوع: رد: البيتزا المكسيكية!!! 2009-03-25, 4:28 pm

شكرا على الموضوع وفى انتظار الافضل كما تعودنا

موضوع: رد: البيتزا المكسيكية!!! 2009-05-25, 11:53 am

موضوع جميل

» طريقة عمل المكرونه بطعم البيتزا
» المفاجئة لكم (طرقة خلطات البيتزا هت)