عالم النجم أحمد فتحى
المسقعة 1ss110

عالم النجم أحمد فتحى

المنتدى الرسمى للمطرب المصرى أحمـد فتحـى
 
الرئيسيةالتسجيلبحـثالأعضاءدخول

شاطر
 

 المسقعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
muhammad.eg
فنان جديد
فنان جديد
muhammad.eg

ذكر
برج العضو : الجدي
الرصيد الرصيد : 11
العمر : 69
العمل : none
المزاج : local
الخبره الخبره : 04/07/2009
النقاط النقاط : 7307

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-14, 9:50 pm

مساء الجمال

احسن واسهل طريقة للمسقعة اية هيا

على فكرة انا برة مصر خالص حاليا

احيانا بيكون نفسى فيها

اشوف الشطارة يالا

المسقعة Icon_bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاده المصرى
شخصيه هامه
شخصيه هامه
غاده المصرى

انثى
برج العضو : الثور
الرصيد الرصيد : 672
العمر : 29
الخبره الخبره : 08/02/2008
النقاط النقاط : 8742

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-16, 7:15 pm

طرق لعمل المسقعه كلها شهيه باذن الله تعجبكم
المسقعة M5znk-72de179010

طريقة عمل المسقعة
المسقعة M5znk-8a70d8a619


المقادير
- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفري.
- ملح فلفل وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
- ملعقة متوسطة زيت.
- ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
- أضيفى
الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي
الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة



مسقعه بالبشاميل
المسقعة M5znk-577fd598c7
المقادير:


نصف كوب بصل مفروم



ملح
بهارات:فلفل أسود-ليمون أسود مطحون-بهارات مخلوطة
بهارات سلق اللحم (بصلة- هيل - قرنفل- قرفة)
زيت للقلي
ملعقة صغيرة أورغانو.

مقادير الباشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة



الطريقة:


طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة
المسقعة M5znk-d8ae3e4f9e



المقادير

باذنجان رومي


ملح/فلفل اسودمطحون/بهارات مشكلة/فلفل احمر مطحون /جوزة الطيب /بهارات لحم


ثوم مفروم مع فلفل اخضر


زيت للقلية

الطريقة :

يقشر الباذنجان ويقطع علي شكل دوائر متوسطة السمك ويغسل ثم يوضع في ماء فيه قليل من الملح حوالي نص ساعة.
ثم يحمر في الزيت ويترك جانبا.

نعصج اللحم المفروم بان نحضر اناء
ساخن به قليل من الزيت ونحمر به البصل الي ان يصير لونه ذهبي يضاف اللحم
المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب مع التقليب الي
ان يتم نضج اللحم.



نضرب الطماطم+الخل+ملح +بهارات مشكلة+الثوم المفروم+فلفل اسود +فلفل مطحون احمر(حار)حسب الرغبةجميعه في الخلاط الكهربي.

نحضر صينية فرن ويرص فيها طبقة من الباذنجان المقلي ثم يضاف اللحم المفروم المعصج. ثم طبقة اخري من الباذنجان.

يصب علي وجه الصينية عصير الطماطم ويقطع الفلفل الرومي حلقات علي وجه الصينية .

تدخل الصينية الفرن علي درجة 240 حوالي نصف ساعة الي ان يحمر الوجه .


ويارب تعجبكم وبالف هنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
antem
شخصيه هامه
شخصيه هامه
antem

ذكر
برج العضو : الثور
الرصيد الرصيد : 679
العمر : 35
العمل : محام
المزاج : حسب الاحوال
الخبره الخبره : 25/03/2010
النقاط النقاط : 8092

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-17, 6:42 am

تسلم ايدك ياغاده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Enchanting pop
شخصيه هامه
شخصيه هامه
Enchanting pop

ذكر
برج العضو : الجدي
الرصيد الرصيد : 628
العمر : 34
العمل : Graff Man
المزاج : معتدل
الخبره الخبره : 14/03/2010
النقاط النقاط : 7759

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-18, 1:13 am

جوعوتونا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمدعبد السلام رزق
نائب المدير العام
نائب المدير العام
محمدعبد السلام رزق

ذكر
برج العضو : الثور
الرصيد الرصيد : 7873
العمر : 43
العمل : موظف ..وصاحب مكتب لخدمة الكمبيوتر والانتر نت
المزاج : خدمة المنتدى
الخبره الخبره : 08/02/2009
النقاط النقاط : 15330

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-18, 3:20 pm

المسقعة 1268461880

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الساحر
فنان فعال
فنان فعال
الساحر

ذكر
برج العضو : السمك
الرصيد الرصيد : 189
العمر : 29
العمل : قاهر مملكة السحر
المزاج : magic mood
الخبره الخبره : 15/01/2010
النقاط النقاط : 7205

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-05-21, 1:07 am

ياسلام عليها باللحمه المفرومه تبقى تجنن


قاهر مملكة السحر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توته
شخصيه هامه
شخصيه هامه
توته

انثى
برج العضو : الميزان
الرصيد الرصيد : 1661
العمر : 33
العمل : طالبه جامعيه
المزاج : رومانسى
الخبره الخبره : 08/02/2008
النقاط النقاط : 9493

المسقعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسقعة   المسقعة Orange282010-06-05, 2:44 am

المسقعة 136218
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المسقعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم النجم أحمد فتحى :: منتديات الأسره الصغيره :: المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: